Begrüßung

Hallo,
dies ist nun endlich mein Versuch einen eigenen Blog zu veröffentlichen. Ich werde versuchen Euch über meine Fortschritte mein Reverse-Enginnering von Gerichten, die ich irgendwo einmal gesehen oder gegessen habe, auf dem laufenden halten. Wenn möglich natürlich alles mit Bildern und einer mehr oder minder fundierten wissenschaftliche Begründung. Für fertige Projekte soll es .pdf Dateien mit den 'fertigen' Rezepten geben.
Ich freue mich natürlich auf Feedback und tatkräftige Unterstützung.