Mango-Mozzarella Antipasti

Tomate-Mozzarella-Salat bzw. Antipasti kennt und macht mittlerweile jeder. Nicht das man sich bei einem solchen ‚Allerwelts-Gericht’, auch vom ‚Normalen’ absetzen kann, schöner ist es natürlich, gleich eine deutlich andere Variation zu haben.
Leider bin ich nicht selbst auf die Kombination von Mango und Mozzarella gekommen, aber …